多項(xiàng)選擇題沙門(mén)氏菌食物中毒在食物中毒發(fā)生問(wèn)題上占有重要位置,某地發(fā)生一起760人大型食物中毒,報(bào)告潛伏期8-24小時(shí),臨床癥狀:惡心,頭痛,食欲不振,出冷汗,嘔吐,腹瀉,腹痛,體溫升高達(dá)38℃。發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)()。

A.中毒者食入大量活菌
B.中毒者食入大量葡萄球菌
C.中毒者食入大量大腸桿菌
D.中毒者食入大量肉毒梭菌
E.活菌在體內(nèi)被殺滅放出內(nèi)毒素
F.食入大量活菌并放出內(nèi)毒素


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1.多項(xiàng)選擇題某年9月3日下午2時(shí),某市疾病預(yù)防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報(bào)告,該院從上午11時(shí)起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時(shí)伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學(xué)校學(xué)生,均在學(xué)校進(jìn)食了早餐。預(yù)防該類(lèi)食物中毒的主要措施有()。

A.剩飯?jiān)诔卮娣诺臅r(shí)間不應(yīng)超過(guò)12小時(shí)
B.剩飯菜食用前應(yīng)徹底加熱
C.定期對(duì)食品從業(yè)人員健康檢查,防止帶菌人群對(duì)各種食物的污染
D.患局部化膿性感染的食品從業(yè)人員應(yīng)暫時(shí)調(diào)換工作
E.食物應(yīng)冷藏或置陰涼通風(fēng)處
F.定期對(duì)健康奶牛的乳房進(jìn)行檢查,防止微生物對(duì)奶的污染

2.多項(xiàng)選擇題某年9月3日下午2時(shí),某市疾病預(yù)防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報(bào)告,該院從上午11時(shí)起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時(shí)伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學(xué)校學(xué)生,均在學(xué)校進(jìn)食了早餐。疾病控制人員下一步應(yīng)開(kāi)展的工作有()。

A.現(xiàn)場(chǎng)勘察,對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境進(jìn)行清洗,餐具進(jìn)行消毒
B.個(gè)案調(diào)查,確定發(fā)病人數(shù),可疑餐次,共同進(jìn)食食品,臨床表現(xiàn),用藥情況和效果等
C.現(xiàn)場(chǎng)勘察,對(duì)學(xué)校食堂的環(huán)境,從業(yè)人員的健康,食品的加工制作過(guò)程等進(jìn)行調(diào)查
D.銷(xiāo)毀疑食物,防止食物中毒再次發(fā)生
E.對(duì)沒(méi)有使用抗生素患者采集嘔吐物、血、糞便等生物樣品

4.多項(xiàng)選擇題某年9月3日下午2時(shí),某市疾病預(yù)防控制中心接到該市兒童醫(yī)院報(bào)告,該院從上午11時(shí)起接診許多兒童,臨床主要表現(xiàn)為惡心,劇烈而頻繁的嘔吐,同時(shí)伴有上腹部疼痛,腹瀉為水樣便,體溫大多數(shù)正常,市疾控中心立即派人員去兒童醫(yī)院,初步了解到就診兒童均為同一學(xué)校學(xué)生,均在學(xué)校進(jìn)食了早餐。容易引起該類(lèi)食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有()。

A.含蛋白質(zhì)豐富的食物如奶、肉、魚(yú)、蛋類(lèi)食物
B.含水份較多,同時(shí)含一定淀粉的食物,如奶油糕點(diǎn)、剩飯
C.含膳食纖維豐富的食物如蔬菜
D.含油脂較多的食物,如油炸魚(yú)罐頭、油煎荷包蛋
E.含維生素C豐富的食物,如水果
F.發(fā)酵食物如臭豆腐、豆醬等

5.多項(xiàng)選擇題某市民生食品店是一經(jīng)營(yíng)食品零售的日雜店。由于店小貨多,香腸與其它食品堆在一起,因天氣潮濕悶熱而生霉,顧客不敢買(mǎi)該店的香腸,于是經(jīng)理指示售貨員用布擦去霉跡。需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機(jī)關(guān)在相對(duì)人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強(qiáng)制相對(duì)人執(zhí)行而對(duì)其進(jìn)行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

A.處罰的法則不同。執(zhí)行罰可采取財(cái)產(chǎn)給付和追究刑事責(zé)任的形式,行政處罰的罰則很多,如警告、罰款、拘留、停業(yè)等
B.前提不同。行政處罰的前提是相對(duì)人不履行特定的法定義務(wù),執(zhí)行罰的前提是相對(duì)人不執(zhí)行行政處理決定
C.執(zhí)行罰處罰后,如果相對(duì)人仍不能執(zhí)行行政處理決定,可能再次處罰
D.目的不同。行政處罰是為了懲戒相對(duì)人的違法行為,執(zhí)行罰是為了促使相對(duì)人執(zhí)行行政處理決定
E.處罰的法則不同。執(zhí)行罰只能采取財(cái)產(chǎn)給付的形式,行政處罰的罰則很多,如警告、罰款、拘留、停業(yè)等
F.執(zhí)行罰處罰后,如果相對(duì)人仍不能執(zhí)行行政處理決定,不能再次處罰,可采取其它手段

最新試題

從法律上說(shuō),當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來(lái)促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該起中毒搶救使用特效解毒藥是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí),進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些()。

題型:多項(xiàng)選擇題

沙門(mén)氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

因食物導(dǎo)致的肉毒中毒危害很大,這些受污染的食物可能引起其他人生病,因此由食物導(dǎo)致的肉毒中毒個(gè)案,可能是一場(chǎng)疾病大爆發(fā)的先兆。若可能還有其他病例,應(yīng)立即著手調(diào)查的內(nèi)容包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

該公司的主要違法事實(shí)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《食品安全法》對(duì)禁止生產(chǎn)的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產(chǎn)的食品有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

疾病控制人員下一步應(yīng)開(kāi)展的工作有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

調(diào)查發(fā)現(xiàn),進(jìn)食新蒸饃后發(fā)病,潛伏期大約1小時(shí)左右。人與人不傳染,發(fā)病癥狀相似。制蒸饃的麥子有發(fā)霉現(xiàn)象??沙醪皆\斷為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題