單項選擇題黃酮類化合物具有堿性，可與濃硫酸生成鹽，是因為結構中存在（）
A.γ-吡喃環(huán)上的1-氧原子
B.γ-吡喃環(huán)上的羰基
C.γ-吡喃環(huán)上3-羥基
D.7位酚羥基
E.苯環(huán)
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1.單項選擇題下列化合物的水溶液強烈振搖后，會產生持久性的泡沫的是（）
A.醌類化合物
B.黃酮類化合物
C.香豆素類化合物
D.三萜皂苷類化合物
E.生物堿類化合物
2.單項選擇題甲型和乙型強心苷結構主要區(qū)別點是（）
A.不飽和內酯環(huán)
B.側鏈連接位置
C.A/B環(huán)稠合方式
D.內酯環(huán)的構型
E.內酯環(huán)的位置
3.單項選擇題下列蒽醌類化合物中，酸性強弱順序是（）
A.大黃酸>大黃素>大黃酚
B.大黃素>大黃酚>大黃酸
C.大黃素>大黃酸>大黃酚
D.大黃酚>大黃素>大黃酸
E.大黃酚>大黃酸>大黃素
4.單項選擇題下列皂苷具有較強溶血作用的是（）
A.單糖鏈皂苷
B.雙糖鏈皂苷
C.三萜皂苷
D.呋甾烷醇類皂苷
E.強心苷
5.單項選擇題下列溶劑極性最小的是（）
A.乙酸乙酯
B.乙醇
C.水
D.甲醇
E.丙酮