單項選擇題水分子之間可以形成（）。
A.共價鍵
B.氫鍵
C.范德華力
D.離子鍵
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1.單項選擇題功能團的極性使得生物分子具有（）。
A.疏水性
B.飽和性
C.親水性
D.獨立性
2.單項選擇題下列哪個不是單糖（）。
A.甘油醛
B.麥芽糖
C.果糖
D.半乳糖
3.單項選擇題單糖分子中的醛基或者酮基和另一個分子的（）反應生成半縮醛。
A.羥基
B.烷基
C.氨基
D.醛基
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