單項選擇題具有Krafft點的表面活性劑是（）

A.單硬脂酸甘油酯
B.司盤
C.肥皂類
D.聚氧乙烯脂肪酸酯
E.吐溫


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1.單項選擇題有關表面活性劑的正確表述是（）

A.表面活性劑的濃度要在臨界膠束濃度（CMC.以下，才有增溶作用
B.表面活性劑用作乳化劑時，其濃度必須達到臨界膠團濃度
C.非離子表面活性劑的HLB值越小，親水性越大
D.表面活性劑均有很大毒性
E.陽離子表面活性劑具有很強的殺菌作用，故常用作殺菌和防腐劑

2.單項選擇題以下表面活性劑毒性最強的是（）

A.吐溫80
B.肥皂
C.司盤20
D.平平加0
E.苯扎氯銨

4.單項選擇題具有起曇現(xiàn)象的表面活性劑是（）

A.卵磷脂
B.肥皂
C.吐溫80
D.司盤80
E.泊洛沙姆188

5.單項選擇題下列有關流變學的敘述錯誤的是（）

A.流變學主要是研究物質的變形和運動的科學
B.牛頓流體的黏度與剪切速度無關，其總是定值
C.混懸劑的分散液如果具有觸變性，則對其物理穩(wěn)定性是有利的
D.西黃蓍膠、海藻酸鈉、甲基纖維素的水溶液表現(xiàn)為假塑性流動
E.塑性流動的流動曲線具有屈服值