單項選擇題n-3系列的必需脂肪酸是（）
A.二十碳四烯酸
B.十八碳四烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.α-亞麻酸
E.都不是
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1.單項選擇題n-6系列的必需脂肪酸是（）
A.花生四烯酸
B.亞油酸
C.二十二碳五烯酸
D.γ亞麻酸
E.都不是
2.單項選擇題成年人膳食脂肪供熱占每日攝入總熱量的適宜比例是（）
A.35%
B.20%~25%
C.15%~20%
D.<20%
E.30%~35%
3.單項選擇題下列動物性油脂中，含不飽和脂肪酸較多的是（）
A.豬油
B.牛油
C.羊油
D.魚油
E.雞油
4.單項選擇題植物性油脂中含飽和脂肪酸較多的是（）
A.豆油
B.玉米油
C.花生油
D.菜籽油
E.棕櫚油和可可籽油
5.單項選擇題脂類的生理功能是（）
A.組織細胞的基本成分
B.體內(nèi)某些激素的必需物質(zhì)
C.體內(nèi)某些維生素的前體物
D.以上都是
E.以上都不是