單項選擇題某食堂數(shù)十名職工在進餐后6~12小時，陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉，大便為黃綠色樣便，并伴有發(fā)熱，肥達試驗反應(yīng)陽性，可確定（）。
A.變形桿菌食物中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.沙門菌食物中毒
D.肉毒中毒
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1.單項選擇題我國診斷肥胖的標準是BMI（）。
A.>10
B.>20
C.>24
D.>30
2.單項選擇題孕期補充下列哪種維生素可預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生？（）
A.煙酸
B.葉酸
C.維生素C
D.維生素A
3.單項選擇題下列膳食調(diào)查方法中，不常用的是（）。
A.計帳法
B.稱重法
C.24小時詢問法
D.化學(xué)分析法
4.單項選擇題不利于鈣吸收的因素是（）。
A、膳食纖維
B、植酸
C、脂肪酸
D、草酸
E、以上都是
5.單項選擇題干瘦型營養(yǎng)不良癥是由于嚴重缺乏（）
A.熱能
B.蛋白質(zhì)和熱能
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)和脂肪
最新試題
簡述現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查的基本步驟。
題型：問答題
春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費者，春季購買甘蔗要仔細，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請問，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？
題型：問答題
在我國引起肉毒毒素中毒最多見的食品是哪一種食品？
題型：問答題
艾滋病檢測篩查試驗陽性后，正確的處理方法？
題型：問答題
《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》對地表水水源衛(wèi)生防護的規(guī)定包括，取水點上游多少米至下游多少米的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水？
題型：問答題
為保證消毒效果，控制霍亂的流行，疫源地消毒要與哪些措施配合？
題型：問答題
醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)重大食物中毒事件時，應(yīng)當(dāng)在多長時間內(nèi)向?qū)俚匦l(wèi)生行政部門指定的專業(yè)機構(gòu)報告？（）
題型：單項選擇題
防護裝置穿戴原則的依據(jù)是什么？
題型：問答題
下列屬于影響國民經(jīng)濟正常運行的突發(fā)事件的是（）。
題型：多項選擇題
目前結(jié)核病防治工作中的三大挑戰(zhàn)是什么？
題型：問答題