單項選擇題生物學(xué)價值的高低主要取決于必需氨基酸的()

A.質(zhì)量和比例 
B.組成和質(zhì)量 
C.含量和比例 
D.含量和質(zhì)量


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1.單項選擇題屬于必需氨基酸的是()

A.胱氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸

2.單項選擇題食物中蛋白質(zhì)的含量等于食物中的含氮量乘以()

A.8.25 
B.7.25 
C.6.25 
D.5.25

3.單項選擇題決定粉塵對人體危害性質(zhì)和程度的是()

A.粉塵的硬度 
B.粉塵的分散度 
C.粉塵的化學(xué)組成 
D.粉塵的溶解度

4.單項選擇題診斷慢性中度苯中毒血象檢查結(jié)果應(yīng)出現(xiàn)()

A.白細(xì)胞數(shù)低于4×109/L 
B.血小板數(shù)低于80×109/L 
C.中性粒細(xì)胞數(shù)低于2×109/L 
D.中性粒細(xì)胞數(shù)低于1.5×109/L

5.單項選擇題慢性汞中毒的三大典型表現(xiàn)是()

A.胃腸炎、易興奮癥、皮炎 
B.神經(jīng)癥、口腔炎、間質(zhì)性肺炎 
C.腦病、麻痹、口腔炎 
D.易興奮癥、震顫、口腔炎

最新試題

下列屬于影響國民經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)行的突發(fā)事件的是()。

題型:多項選擇題

食品安全風(fēng)險監(jiān)測應(yīng)本著代表性、客觀性、準(zhǔn)確性、及時性的原則進(jìn)行。食品安全風(fēng)險監(jiān)測的結(jié)果可用于哪些方面?

題型:問答題

《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》對地表水水源衛(wèi)生防護(hù)的規(guī)定包括,取水點上游多少米至下游多少米的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水?

題型:問答題

在我國引起肉毒毒素中毒最多見的食品是哪一種食品?

題型:問答題

承擔(dān)預(yù)防接種的人員應(yīng)當(dāng)具備哪些條件?

題型:問答題

從事疫苗接種的接種單位應(yīng)具備哪些條件?

題型:問答題

為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生,食品應(yīng)及時熱藏或冷藏,請問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少?

題型:問答題

生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法中規(guī)定生活飲用水的臭和味的強(qiáng)度等級有幾級;一般飲用者剛能察覺的強(qiáng)度等級為幾級。

題型:問答題

春天到了,商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗,很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費者,春季購買甘蔗要仔細(xì),不買不吃已霉變的甘蔗,防止發(fā)生食物中毒。請問,引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么?

題型:問答題

發(fā)芽的馬鈴薯食用后會引起食物中毒,四季豆、扁豆沒有燒熟煮透也會引起食物中毒,請問引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么?

題型:問答題