單項選擇題肥胖者膳食中較正常要求可適當增加比例的物質為（）

A.優(yōu)質蛋白
B.飽和脂肪酸
C.碳水化合物
D.膽固醇
E.乙醇


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1.單項選擇題原發(fā)性骨質疏松癥患者補充礦物質最為合理的是（）

A.只補充鈣
B.補鈣同時補充鋅和銅
C.應補鈣劑至少2000mg／d
D.隨著年齡的增長鈣磷吸收下降，因此應補充等量的鈣磷
E.大部分食品都含有較高的氟，因此飲食補氟即可

2.單項選擇題淺表性胃炎胃酸分泌過多時，應建議選擇哪類食物（）

A.牛奶
B.肉湯
C.雞湯
D.果汁
E.調味品

3.單項選擇題食管癌患者術前準備不能正常進食的可以選擇（）

A.經胃造瘺或空腸造瘺推注要素飲食
B.經口軟食
C.經口清流食
D.周圍靜脈營養(yǎng)
E.經口半流食

4.單項選擇題哪種藥物長期服用可造成腸黏膜細胞結構缺失，并發(fā)生功能障礙（）

A.新霉素等抗生素
B.降血脂藥物
C.避孕藥
D.降血糖藥
E.抗結核藥

5.單項選擇題下列哪一種不是預后營養(yǎng)指數(shù)涉及的營養(yǎng)狀況評定參數(shù)（）

A.血清蛋白
B.血清轉鐵蛋白
C.三頭肌皮褶厚度
D.遲發(fā)型超敏皮膚反應試驗
E.血紅蛋白