單項選擇題胃酸缺乏容易造成哪種營養(yǎng)素缺乏（）

A.蛋白質(zhì)
B.鐵
C.維生素A
D.維生素E
E.不確定


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1.單項選擇題一般情況下，混合型食物在胃中完全排空的時間為（）

A.4～6小時
B.2～3小時
C.5～8小時
D.1～2小時
E.不確定

2.單項選擇題下列飲食治療中，哪一項不適合尿毒癥患者（）

A.限制蛋白質(zhì)飲食
B.高能量飲食
C.限鹽飲食
D.低鈣飲食
E.限鉀飲食

3.單項選擇題急性腎炎應(yīng)限制下列哪種食物（）

A.動物性食物
B.熏醬等食品
C.呈堿性食品
D.乳類及其制品
E.蔬菜、水果類

4.單項選擇題高鐵膳食全日膳食中鐵供應(yīng)量為（）

A.12mg
B.18mg
C.25mg以上
D.20mg
E.10mg

5.單項選擇題高纖維膳食不適用于（）

A.高血壓
B.糖尿病
C.食管靜脈曲張
D.乳腺癌
E.功能性便秘