單項選擇題胰腺手術(shù)后，當腸蠕動恢復正常后，應該給予的膳食是（）

A.高蛋白流食
B.高脂流食
C.低糖流食
D.無脂流食
E.無糖流食


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1.單項選擇題心臟換瓣手術(shù)后應該避免食用的食物是（）

A.富含維生素A
B.富含維生素C
C.富含維生素E
D.富含維生素K
E.富含維生素B

2.單項選擇題不屬于胃切除術(shù)后患者的飲食治療的是（）

A.少量多餐
B.干稀分食
C.限制碳水化合物
D.嚴格控制脂肪的攝入量
E.擴大可用食物的范圍

3.單項選擇題中鏈甘油三酯的缺點是（）

A.不含必需脂肪酸
B.清除速率比長鏈甘油三酯低
C.氧化水解不徹底
D.不宜消化吸收
E.會導致單核-吞噬細胞系統(tǒng)功能障礙

4.單項選擇題關(guān)于口腔術(shù)后營養(yǎng)支持描述不正確的是（）

A.頜面部骨折固定術(shù)需要較長時間的口腔固定治療者，應該給予高能量、高蛋白和高脂飲食
B.骨折術(shù)后，隨著骨傷的愈合，可以逐漸增加食物的硬度，一般在1個月內(nèi)不宜咀嚼過硬的食物
C.頜面部軟組織損傷的患者可以采用吸管或流質(zhì)飲食
D.對于惡性腫瘤的患者還應該檢測代謝變換
E.對于唇裂患者需要鼻胃管供給流質(zhì)飲食，待傷口愈合后逐漸改為半流質(zhì)和軟飯

5.單項選擇題口腔手術(shù)患者的禁忌食品是（）

A.藕粉
B.花菜
C.煮燜肉
D.煮蘋果
E.多纖維蔬菜