單項(xiàng)選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是()
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖
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B.16.7kJ
C.29.3kJ
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E.9.0kcal
2.單項(xiàng)選擇題在碳水化合物中,淀粉屬于()
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
3.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的吸收形式是()
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖
4.單項(xiàng)選擇題不屬于碳水化合物的是()
A.淀粉
B.多肽
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5.單項(xiàng)選擇題以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生()
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