A.有機(jī)磷
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機(jī)氯
E.無機(jī)硫
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你可能感興趣的試題
A.低溫保藏法可以破壞食品中的酶來保藏食品
B.高溫保藏法可以使微生物的蛋白凝固達(dá)到防腐作用
C.脫水保藏可通過降低食品的水活度達(dá)到保藏目的
D.糖漬保藏可通過提高滲透壓達(dá)到保藏目的
E.酸發(fā)酵法可通過降低食品pH達(dá)到保藏目的
A.低溫長(zhǎng)時(shí)消毒法
B.高溫短時(shí)消毒法
C.超高溫消毒法
D.高溫滅菌法
E.冷凍干燥法
A.抑制微生物增殖速度
B.降低食品中酶的活性
C.應(yīng)急速冷凍,緩慢化凍
D.低溫可以殺滅致病微生物
E.應(yīng)保證原料新鮮
A.可由鐮刀菌產(chǎn)生
B.具有急性毒性
C.具有較強(qiáng)致癌作用
D.具有細(xì)胞毒性
E.有致畸作用
A.假單胞菌屬
B.弧菌屬
C.芽胞梭菌屬
D.鐮刀菌屬
E.嗜鹽球菌屬
最新試題
與化學(xué)性食物中毒相比,細(xì)菌性食物中毒()。
擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)為()
下列各項(xiàng)中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是()
下列關(guān)于食品添加劑表述錯(cuò)誤的是()
下列關(guān)于四季豆中毒表述錯(cuò)誤的是()
亞硝酸鹽引起的食物中毒()
下面關(guān)于食品良好生產(chǎn)規(guī)范英文縮寫正確的是()
關(guān)于氰苷類食物中毒敘述錯(cuò)誤的是()
關(guān)于肉毒梭菌表述錯(cuò)誤的是()
關(guān)于有機(jī)氯農(nóng)藥敘述錯(cuò)誤的是()