單項(xiàng)選擇題葉酸的生理活性形式是（）
A.葉酸
B.四氫葉酸
C.二氫葉酸
D.甲基四氫葉酸
E.二甲基四氫葉酸
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1.單項(xiàng)選擇題我國成年人抗壞血酸的RNI和UL分別為每日（mg）（）
A.50，500
B.60，600
C.75，750
D.100，1000
E.150，1500
2.單項(xiàng)選擇題下述維生素C的功能中與壞血病癥狀密切相關(guān)的是（）
A.參與某些神經(jīng)遞質(zhì)的合成用
B.影響膠原蛋白的合成
C.促進(jìn)鐵的吸收利
D.促進(jìn)類固醇的代謝
E.抗氧化作用
3.單項(xiàng)選擇題下列組合中均具有抗氧化作用是（）
A.葉酸、煙酸、核黃素
B.β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C
C.維生素A、維生素D、維生素E
D.硫胺素、核黃素、煙酸
E.維生素A、維生素D、維生素C
4.單項(xiàng)選擇題煙酸缺乏所引起的典型皮膚改變是（）
A.濕疹
B.皮膚干燥
C.對稱性曬斑樣損傷
D.毛囊周圍輪狀出血
E.脂溢性皮炎
5.單項(xiàng)選擇題富含核黃素的食物是（）
A.動物內(nèi)臟
B.瘦肉
C.谷類
D.鮮豆類
E.堅(jiān)果類
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