A.食品中心溫度由57℃降至10℃以下所需時間應≤4h
B.食品中心溫度由57℃降至10℃以下所需時間應≤2h
C.食品中心溫度由57℃降至5℃以下所需時間應≤6h，且食品中心溫度由57℃降至21℃所需時間應≤2h
D.食品中心溫度由57℃降至5℃以下所需時間應≤4h，且食品中心溫度由57℃降至21℃所需時間應≤2h
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.加工場所工作面的照度不得低于220lx
B.食品檢查工作面的照度不得低于540lx
C.其他區(qū)域照度不得低于100lx
D.食品出貨平臺照度不得低于200lx
A.國境口岸內(nèi)涉外的賓館和入境、出境交通工具上的食品、飲用水從業(yè)人員應當持有衛(wèi)生檢疫機關(guān)簽發(fā)的健康證書，該證書自簽發(fā)之日起6個月內(nèi)有效
B.國境口岸和交通工具上的食品、飲用水必須符合有關(guān)的衛(wèi)生標準
C.國境口岸內(nèi)的涉外賓館，以及向入境、出境的交通工具提供飲食服務(wù)的部門，營業(yè)前必須向衛(wèi)生檢疫機關(guān)申請衛(wèi)生許可證
D.國境口岸內(nèi)凡涉及至飲用水、食品及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求皆可由地方衛(wèi)生當局代為管轄
A.感官性狀
B.放射性指標
C.毒理學指標
D.硬度
A.居民飲用水衛(wèi)生
B.供水設(shè)施衛(wèi)生
C.入出境交通工具上的飲用水衛(wèi)生
D.水質(zhì)衛(wèi)生
A.食品檢驗實行食品檢驗機構(gòu)與檢驗人負責制
B.食品檢驗機構(gòu)和檢驗人對出具的食品檢驗報告負責
C.食品檢驗報告應當加蓋食品檢驗機構(gòu)公章
D.食品檢驗報告無須檢驗人的簽名或者蓋章
最新試題
根據(jù)《國境衛(wèi)生檢疫法》及實施細則的規(guī)定，（），應當受行政處罰。
輸入性鼠類的陽性指征包括（）。
國境口岸衛(wèi)生監(jiān)督員承擔對造成（）事故進行調(diào)查并提出控制措施的職責。
（）屬于入境交通工具鼠類現(xiàn)場監(jiān)測方法的“器具監(jiān)測法”。
（）的入出境列車應采用熏蒸除鼠。
衛(wèi)生處理應有現(xiàn)場工作記錄，記錄內(nèi)容應該包括：（）。
下列關(guān)于醫(yī)學媒介生物標本保存場所要求的表述，正確的是：（）。
（）適用于采集國際航行船舶攜帶輸入性蜚蠊。
硫酰氟等熏蒸劑的貯存應建立嚴格的安全貯存、保管、領(lǐng)用、退還登記及（）制度。
航空器的除蟲方法有（）。