單項選擇題C18:0是()

A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.反式脂肪酸


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1.單項選擇題在哪種情況下,機體為正氮平衡()

A.饑餓
B.進食低質(zhì)量蛋白
C.攝入氮>排出氮
D.糖尿病
E.攝入氮<排出氮

2.單項選擇題標準米面中含量相對精白米面高的營養(yǎng)成分是()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素A
D.煙酸
E.硒

3.單項選擇題低酸性罐頭典型的平酸菌為()

A.嗜熱脂肪芽孢桿菌
B.嗜熱凝結(jié)芽孢桿菌
C.地衣芽孢桿菌
D.枯草芽孢桿菌
E.蠟樣芽孢桿菌

4.單項選擇題屬于重體力活動水平的是()

A.學生日?;顒?br /> B.售貨員
C.辦公室工作
D.舞蹈
E.機動車駕駛員

5.單項選擇題蛋白質(zhì)的食物熱效應約為本身產(chǎn)生能量的()

A.3%~5%
B.10%~15%
C.16%~20%
D.25%~25%
E.30%~40%

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