單項(xiàng)選擇題下列屬于宏量元素的是()

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.碘


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2.單項(xiàng)選擇題68歲男性,患高脂血癥,在飲食中應(yīng)避免的食物是()

A.魚(yú)類(lèi)
B.豆類(lèi)
C.水果
D.動(dòng)物腦
E.乳類(lèi)

3.單項(xiàng)選擇題基礎(chǔ)代謝相對(duì)較高的正常成人人群特點(diǎn)是()

A.體型矮胖
B.體型瘦高
C.老年
D.女性
E.居住在南方

4.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,通常選擇的參考蛋白質(zhì)是()

A.牛奶蛋白
B.魚(yú)精蛋白
C.雞蛋蛋白
D.醇溶谷蛋白
E.燕麥蛋白

5.單項(xiàng)選擇題當(dāng)前,我國(guó)引起細(xì)菌性食物中毒的首位食品是()

A.豆類(lèi)及其制品
B.肉類(lèi)及其制品
C.蛋類(lèi)及其制品
D.奶類(lèi)及其制品
E.谷類(lèi)及其制品

最新試題

38歲黑龍江婦女,輕微活動(dòng)后即感氣促、胸悶,臨床檢查發(fā)現(xiàn)其心臟擴(kuò)大,心律失常,紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力下降,其最有可能缺乏的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

女性患者,46歲,自覺(jué)全身疲乏,下肢沉重?zé)o力,伴有四肢末端蟻行感。經(jīng)調(diào)查,該患者長(zhǎng)期食用精白米,TPP效應(yīng)在16%以上,其可能缺乏哪種營(yíng)養(yǎng)素()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者出現(xiàn)疲倦,乏力,牙齦腫脹出血,牙齒松動(dòng),貧血,關(guān)節(jié)肌肉痛疼,傷口難愈合,皮下出血,可能是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某人常食用方便面類(lèi)食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營(yíng)養(yǎng)素缺乏病是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

貧血患者選擇富含鐵的食物,雞蛋并非最好的來(lái)源,雞蛋中鐵含量雖多,但吸收率低,因?yàn)楹懈蓴_物質(zhì)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某人誤食某種物質(zhì)1小時(shí)候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無(wú)力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識(shí)模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某人食用自制臭豆腐1天后,出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復(fù)視、眼球震顫,繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快,該患者可能患有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請(qǐng)村民,酒席未散,就有多人惡心、嘔吐,后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者,主訴為視力模糊、呼吸困難,后來(lái)1人失明,3人死亡,此發(fā)病物質(zhì)是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某食堂,將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售,食用者均發(fā)病,大多數(shù)病人發(fā)燒,腹痛、腹瀉,大便為黃綠色水樣便,據(jù)此,可初步診斷為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某地婦女進(jìn)食自制面醬后數(shù)小時(shí)出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀,以視力模糊、眼瞼下垂、言語(yǔ)不清、吞咽困難等特征,最可能是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題