單項選擇題成人蛋白質(zhì)提供熱量占膳食總熱量適宜的百分比是()

A.10%~15%
B.12%~15%
C.14%~16%
D.15%~20%
E.20%~25%


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1.單項選擇題蒸餾酒中的氰氫酸來源于()

A.木薯
B.高粱
C.大麥
D.葡萄
E.大麥芽

2.單項選擇題下列是必需脂肪酸的是()

A.十八碳三烯酸
B.十八碳四烯酸
C.二十二碳四烯酸
D.二十碳三烯酸
E.二十碳四烯酸

3.單項選擇題長期食用被黃曲霉毒素污染食品可致下列何種癌癥()

A.肺癌
B.胃癌
C.肝癌
D.膀胱癌
E.腸癌

4.單項選擇題組胺中毒特點不正確的是()

A.發(fā)病緩慢
B.癥狀輕
C.恢復(fù)快
D.體溫變化不大
E.有皮膚潮紅

5.單項選擇題飲食業(yè)與集體食堂經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容不包括()

A.檢查《衛(wèi)生許可證》和《健康證》
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所是否遠(yuǎn)離污染源
C.原料衛(wèi)生
D.銷售衛(wèi)生
E.從業(yè)人員個人衛(wèi)生

最新試題

15歲少女,因減肥而限食,近日出現(xiàn)畏光、流淚,口腔潰瘍,舌腫痛,鼻唇溝、眉間有黃色鱗狀樣物質(zhì),實驗室檢查紅細(xì)胞和紅細(xì)胞比積均下降,其最有可能缺乏的是()

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某遠(yuǎn)離海洋的內(nèi)地山區(qū),成年人單純性甲狀腺腫發(fā)病率升高。從營養(yǎng)的角度考慮缺乏何種元素()

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新疆農(nóng)村數(shù)10人在進食家庭自制面醬1天后出現(xiàn)頭暈、無力、視物模糊、眼瞼下垂、復(fù)視,部分病人出現(xiàn)咀嚼無力、吞咽困難,你認(rèn)為最可能是()

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某45歲男性日平均攝入蛋白質(zhì)88克、脂肪60克和碳水化合物320克。該人蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的日均凈供能量分別是()

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