單項(xiàng)選擇題《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》中，所占比重最少的食物是（）

A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.肉類等動(dòng)物性食物
D.奶類和豆類
E.油脂類


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1.單項(xiàng)選擇題我國(guó)唯一被立法強(qiáng)制進(jìn)行食物強(qiáng)化的是（）

A.配方奶粉
B.碘鹽
C.鐵強(qiáng)化醬油
D.維生素B1強(qiáng)化精白面
E.維生素A強(qiáng)化食用油

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)系正確的是（）

A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL

3.單項(xiàng)選擇題DRIs是在下列哪項(xiàng)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的（）

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA

4.單項(xiàng)選擇題肥胖人群在飲食時(shí)應(yīng)盡量避免的烹調(diào)方式是（）

A.煮
B.燉
C.拌
D.蒸
E.油煎炸

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于腫瘤的營(yíng)養(yǎng)防治原則敘述不正確的是（）

A.多吃蔬菜和水果
B.食物多樣
C.保持體力活動(dòng)
D.限鹽
E.以動(dòng)物性蛋白為主

最新試題

5個(gè)月的嬰兒，母乳喂養(yǎng)，出生以來(lái)一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥，后因強(qiáng)直性痙攣、心力衰竭而死亡，其最有可能缺乏的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某地農(nóng)民在家用散裝白酒宴請(qǐng)村民，酒席未散，就有多人惡心、嘔吐，后該村衛(wèi)生院1天內(nèi)陸續(xù)收到17名參加宴席的患者，主訴為視力模糊、呼吸困難，后來(lái)1人失明，3人死亡，此發(fā)病物質(zhì)是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某人食用自制臭豆腐1天后，出現(xiàn)乏力、頭暈、頭痛、視力模糊、眼瞼下垂、復(fù)視、眼球震顫，繼而出現(xiàn)咽喉部肌肉麻痹、吞咽困難、脈速加快，該患者可能患有（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某村莊的村民，食用發(fā)霉糧食后，突發(fā)一過(guò)性發(fā)熱、嘔吐、厭食，隨后出現(xiàn)黃疸、水腫，到醫(yī)院檢查有肝功能異常。患病村民可能是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者自述眼干燥，視力下降，羞明，尤其夜間行走困難，診斷為夜盲，可能缺乏（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一海員將鯊魚的肝臟帶回煮熟，供其兩幼子食用后，出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心、嘔吐、肌無(wú)力等癥狀，其最有可能的原因是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某人食用海產(chǎn)品6小時(shí)后，出現(xiàn)上腹部絞痛，繼而腹瀉、洗肉水樣便，腹瀉后惡心嘔吐，體溫39.2℃，畏寒，該人可能患有（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

38歲黑龍江婦女，輕微活動(dòng)后即感氣促、胸悶，臨床檢查發(fā)現(xiàn)其心臟擴(kuò)大，心律失常，紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力下降，其最有可能缺乏的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

夏季，某人食用剩飯2小時(shí)后，出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時(shí)伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃，該人可能是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

5歲男孩，厭食，口腔多處潰瘍，查體后發(fā)現(xiàn)其身高、體重明顯低于同齡兒童，且生殖器發(fā)育不良，其最可能缺乏的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題