單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，呼吸商最低的是（）。

A.葡萄糖
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.氨基酸
E.淀粉


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1.單項(xiàng)選擇題不宜用于便秘病人營(yíng)養(yǎng)治療的是（）。

A.少量多餐
B.高纖維膳食
C.低脂肪膳食
D.多飲水
E.暫禁食

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于燒傷后微量元素鋅的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。

A.燒傷后血清鋅降低
B.創(chuàng)面滲出液中鋅含量高
C.尿中鋅排出量減少或不變
D.低鋅血癥可影響創(chuàng)面愈合
E.蛋白質(zhì)丟失可造成鋅的丟失

3.單項(xiàng)選擇題肝炎營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中氨基酸組成的特點(diǎn)應(yīng)是（）。

A.高必需氨基酸
B.高植物蛋白
C.高支鏈氨基酸
D.高芳香族氨基酸
E.高支鏈低芳香氨基酸

4.單項(xiàng)選擇題中心性肥胖中男性的腰臀比是（）。

A.大于1.00
B.大于1.20
C.大于0.85
D.小于1.00
E.小于0.70

5.單項(xiàng)選擇題與肥胖發(fā)病無(wú)關(guān)的疾病是（）。

A.反流性食管炎
B.萎縮性胃炎
C.脂肪肝
D.膽囊炎
E.膽結(jié)石