單項選擇題畜禽定點屠宰廠、點對檢疫、檢驗出的病害畜禽及其產品，應當按照國家有關規(guī)定進行（），并如實記錄處理情況，處理情況記錄保存期限不得少于兩年。

A.無害化處理
B.銷毀
C.消毒處理
D.工業(yè)化處理


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1.單項選擇題（）不得用于加工鮮凍片豬肉。

A.機械致死豬
B.瘦弱豬
C.種豬及晚閹豬
D.去勢豬

3.單項選擇題經肉品品質檢驗不合格的生豬產品應當（），并如實記錄處理情況。

A.丟棄
B.在動物檢疫員的監(jiān)督下，按照有關規(guī)定處理
C.根據(jù)廠長安排，進行處理
D.在肉品品質檢驗人員的監(jiān)督下，按照國家有關規(guī)定處理

4.單項選擇題（）是由豬繁殖與呼吸障礙綜合征病毒變異株引起的一種急性高致死性的傳染病。

A.豬瘟
B.豬丹毒
C.豬肺疫
D.高致病性豬藍耳病

5.單項選擇題肉品品質檢驗應當（），并如實記錄檢驗結果。

A.抽檢
B.從生豬入場開始
C.與生豬屠宰同步進行
D.在生豬屠宰之后進行