單項選擇題正常膳食時體內(nèi)儲存的脂肪主要來自()。
A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.甘油
D.生糖氨基酸
E.酮體
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1.單項選擇題一般認為,必需脂肪酸的攝入量不應少于總能量的()。
A.1%
B.2%
C.3%
D.4%
E.5%
2.單項選擇題含膽固醇最低的食物()。
A.動物內(nèi)臟
B.蛋黃
C.奶油
D.大豆
E.魚肉
3.單項選擇題必需脂肪酸與非必需脂肪酸的根本區(qū)別在于()。
A.前者是人體所必需的,而后者不是
B.前者可以在人體合成,而后者不能
C.前者不能在人體合成,而后者可以
D.前者不是人體所必需的,而后者是
E.以上都不是
4.單項選擇題檢查人體必需脂肪酸是否缺乏的靈敏指標是血中的()。
A.十八碳三烯酸濃度
B.十六碳三烯酸濃度
C.二十碳三烯酸濃度
D.二十碳四烯酸濃度
E.二十碳三烯酸與二十碳四烯酸的比值
5.單項選擇題為維持人體正常的生理功能,每日膳食必需脂肪酸的供能不應少于總能量攝入的()。
A.0.5%
B.1%
C.5%
D.3%
E.4%