單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)的吸收不受植酸、磷酸的影響的是（）。

A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵
E.鐵蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)人體組織硒濃度最低（）。

A.脂肪組織
B.肝
C.牙釉質(zhì)
D.指甲
E.腎

2.單項(xiàng)選擇題正常膳食時(shí)，鈣從尿中排出量約為攝入量的（）。

A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％

4.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)中，有利于鈣吸收的是（）。

A.脂肪消化不良
B.草酸鹽、植酸鹽
C.纖維素
D.乳糖
E.蛋白質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題功能性鐵存在于（）。

A.網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞
B.骨髓
C.肝臟
D.肌紅蛋白
E.骨骼