單項選擇題鈷胺素的生理功能主要是（）。
A.與血紅蛋白合成有關
B.與紅細胞的正常成熟有關
C.參與甲狀腺素的合成
D.是酶的激活劑
E.以上全是
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1.單項選擇題錳的生理功能是（）。
A.作為金屬酶的組成成分
B.作為酶的激活劑
C.參與超氧陰離子轉化
D.參與碳水化合物的代謝及蛋白質、核酸的合成
E.以上全是
2.單項選擇題含鎂豐富的食品是（）。
A.綠葉蔬菜
B.精制面粉
C.肉類
D.牛奶
E.雞蛋白
3.單項選擇題鐵缺乏對人體的影響除外（）。
A.對兒童的智力發(fā)育有損害
B.貧血
C.機體對鉛的吸收減少
D.抗感染能力下降
E.神經(jīng)精神功能紊亂
4.單項選擇題主要含硒的酶包括（）。
A.胃蛋白酶
B.谷胱甘肽過氧化物酶
C.過氧化物歧化酶
D.α-淀粉酶
E.碳酸酐酶
5.單項選擇題孕婦、乳母磷的適宜需要量（AI）為（）。
A.1200mg／d
B.1000mg／d
C.800mg／d
D.700mg／d
E.600mg／d