單項(xiàng)選擇題血紅蛋白中主要的微量元素是（）。

A.鐵
B.維生素C
C.植酸鹽
D.碳酸鹽
E.維生素B1


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1.單項(xiàng)選擇題對鐵吸收有促進(jìn)作用的物質(zhì)是（）。

A.鐵
B.維生素C
C.植酸鹽
D.碳酸鹽
E.維生素B1

2.單項(xiàng)選擇題減少鐵吸收轉(zhuǎn)運(yùn)、儲存的物質(zhì)是（）。

A.鐵
B.維生素C
C.植酸鹽
D.碳酸鹽
E.維生素B1

3.單項(xiàng)選擇題能夠降低非血紅素鐵的吸收利用程度的膳食成分是（）。

A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D

4.單項(xiàng)選擇題能夠降低鈣的吸收利用程度的膳食成分是（）。

A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D

5.單項(xiàng)選擇題能夠提高鈣的吸收利用程度的膳食成分是（）。

A.植酸鹽和草酸鹽
B.果膠
C.磷
D.維生素C
E.維生素D