單項(xiàng)選擇題關(guān)于運(yùn)動員的飲食,下列錯誤的是()。

A.飲食中應(yīng)供給足夠的能量
B.飲食中應(yīng)含有運(yùn)動員所需要的各種營養(yǎng)素
C.供給的飲食要能量高、體積大
D.飲食要易于消化吸收
E.飲食的合理調(diào)配和烹調(diào)加工,食物多樣化,感官性狀良好


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素對接觸粉塵作業(yè)工人的營養(yǎng)作用,認(rèn)為最重要的維生素是()。

A.維生素K
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素E

2.單項(xiàng)選擇題苯接觸工人蛋白質(zhì)攝取要求是()。

A.低蛋白
B.適量蛋白
C.對蛋白質(zhì)數(shù)量無特殊要求
D.優(yōu)質(zhì)蛋白供給量增加
E.對優(yōu)質(zhì)蛋白供給量無特殊要求

3.單項(xiàng)選擇題下述不是造成寒冷地區(qū)人群礦物質(zhì)缺乏原因的是()。

A.食物來源不足
B.消化吸收功能下降
C.機(jī)體代謝增加
D.機(jī)體排出增加
E.機(jī)體需要增加

4.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境對蛋白質(zhì)需要量有影響,下列選項(xiàng)不正確的是()。

A.蛋白質(zhì)分解代謝加速
B.高溫環(huán)境易引起食欲下降,因此蛋白質(zhì)的需要量有所降低
C.容易出現(xiàn)負(fù)氮平衡
D.高溫引起蛋白質(zhì)需要量增加
E.高溫環(huán)境下,蛋白質(zhì)的需要量有所增加,但增加量并不大

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)對運(yùn)動員的作用,下列錯誤的是()。

A.加速疲勞恢復(fù)
B.補(bǔ)充運(yùn)動過程中的組織損耗與修復(fù)
C.增強(qiáng)肌肉力量
D.能量的主要來源
E.促進(jìn)血紅蛋白合成