單項選擇題用自然沉降法測定空氣中細菌總數(shù),將營養(yǎng)瓊脂平板置于采樣點處,打開平皿應暴露()。

A.2分鐘
B.4分鐘
C.5分鐘
D.8分鐘
E.10分鐘


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1.單項選擇題副溶血性弧菌在鹽胨水中不生長的濃度為()。

A.3.5%鹽胨水
B.5%鹽胨水
C.0%鹽胨水
D.10%鹽胨水
E.C+D

2.單項選擇題空腸彎曲菌血清分型方法有()。

A.H或K因子可用間接凝血法
B.0因子可用玻片凝集法
C.H或K因子可用玻片凝集法
D.0因子可用直接血凝法
E.H或K因子可用直接凝血法

3.單項選擇題對儲糧危害最嚴重、最普遍的真菌是()。

A.青霉+曲霉+根霉
B.青霉+鐮刀菌+芽枝霉
C.鐮刀菌+青霉+曲霉
D.曲霉+交鏈孢霉+青霉
E.曲霉+毛霉+青霉

4.單項選擇題下列食品作沙門菌檢驗時不需要前增菌的是()。

A.鮮肉、蛋、乳品及其他未經(jīng)加工食品
B.凍肉
C.凍蛋品
D.凍乳品
E.其他經(jīng)過加工的食品

5.單項選擇題應用自然沉降法檢測空氣中的微生物時,采樣點的設置應該是()。

A.室內墻角對角線交點和4個墻角地面
B.室內墻角對角線交點和該交點與4個墻角連線的中點
C.地面中心點和室內墻角對角線交點
D.室內任選5處
E.空調、門窗等空氣流通處