單項選擇題下列哪種酶是脂肪酸氧化的限速酶？（）
A.硫解酶
B.脂酰輔酶A合成酶
C.脂酰輔酶A脫氫酶
D.肉毒堿脂酰轉移酶Ⅰ
E.△2烯酰水化酶
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1.單項選擇題肽鏈中的氨基酸不利于形成α螺旋而利于β-轉角的形成的是（）。
A.Tvr
B.Pro
C.Val
D.Ala
E.Leu
2.單項選擇題合成卵磷脂時所需下列哪種活性膽堿？（）
A.UDP-膽堿
B.ADP-膽堿
C.TDP-膽堿
D.GDP-膽堿
E.CDP-膽堿
3.單項選擇題酶促反應米氏方程中最大反應速度是（）。
A.隨底物濃度的改變而改變
B.底物被酶完全飽和時反應速度
C.酶的特征性常數
D.酶完全被底物飽和時的反應速度
E.不隨酶濃度的改變而改變
4.單項選擇題下列哪種氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？（）
A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.苯丙氨酸
D.天冬氨酸
E.甘氨酸
5.單項選擇題下列哪種物質是人體生命活動主要的直接供能物質？（）
A.ATP
B.葡萄糖
C.GTP
D.氨基酸
E.磷酸肌酸