單項選擇題配制混合奶不宜選用的食物是（）。

A.牛奶
B.青魚
C.米湯
D.植物油
E.蔬菜汁


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題豆類加工后可提高蛋白質(zhì)消化率，下列何種食物的蛋白質(zhì)消化率最高（）

A.豆腐
B.豆?jié){
C.豆芽
D.整粒熟大豆
E.豆粉

2.單項選擇題老年人及心血管疾病患者宜選用（）。

A.豬肉
B.禽肉
C.羊肉
D.牛肉
E.豬肝

3.單項選擇題在選擇蔬菜的品種時，最好多選綠色葉菜，因為它們含有較多的（）。

A.蛋白質(zhì)
B.水
C.胡蘿卜素
D.碳水化合物
E.脂肪

4.單項選擇題咸味和（）可互相抵消。

A.酸味
B.甜味
C.辣味
D.苦味
E.以上均不是

5.單項選擇題大豆本身具有以下的特點（）。

A.亮氨酸含量較低
B.蛋氨酸含量較低
C.不含抗胰蛋白酶的因子
D.蛋氨酸含量較高
E.含有抗胃蛋白酶的因子