單項選擇題維生素E最好的食物來源是()。
A.豆類
B.新鮮蔬菜
C.牛奶
D.淀粉
E.食用植物油
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1.單項選擇題維生素D合成的材料是()。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
2.單項選擇題米面蛋白中含量較低的氨基酸是()。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
3.單項選擇題深海魚油的主要成分為()。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
4.單項選擇題大豆蛋白中含量較低的氨基酸是()。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
5.單項選擇題在結(jié)腸由細(xì)菌分解膳食纖維可產(chǎn)生()。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸
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主要存在于奶制品的雙糖為()。
題型:單項選擇題
畜禽魚肉類相對其他食物含較多的是()。
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維生素D合成的材料是()。
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深海魚油的主要成分為()。
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大豆蛋白中含量較低的氨基酸是()。
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牛奶中主要的蛋白質(zhì)是()。
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表示食物蛋白質(zhì)的供給量高于能量供給量的是()。
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下述指標(biāo)中,魚蝦水產(chǎn)品腐敗變質(zhì)的最佳理化指標(biāo)是()。
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下述指標(biāo)中,脂肪酸敗最早期的鑒定指標(biāo)是()。
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谷類含脂肪、蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的部分是()。
題型:單項選擇題