單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)信息交流技巧的是（）。

A.說服教育技巧
B.提問技巧
C.反饋技巧
D.非語言交流技巧
E.宣傳技巧


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1.單項選擇題下列關(guān)于潛水作業(yè)特點不正確的是（）。

A.高氣壓環(huán)境
B.能量丟失增加
C.精神高度緊張
D.食欲降低
E.電離輻射

2.單項選擇題下列因素對營養(yǎng)素毒副作用無影響的是（）。

A.個體生命進程中的生理改變
B.營養(yǎng)素的濃度和化學形式
C.個體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素間的相互作用
E.個體的生活習慣

3.單項選擇題下列措施中會增加面食中營養(yǎng)素損失的是（）。

A.做饅頭時，在發(fā)酵面團中加堿
B.吃面條時連湯一起喝
C.烙餅時，縮短所用時間
D.做油炸食品時，油溫不宜過高
E.烤制面包時，時間不宜過長

4.單項選擇題對于飛行人員，糖的代謝主要改變是（）。

A.有氧氧化增強
B.酵解作用增強
C.糖原合成增強
D.無氧酵解減弱
E.糖異生作用增強

5.單項選擇題下列不屬于UL制定依據(jù)的是（）。

A.危險性評估
B.無毒副作用水平（NOAEL）
C.最低毒副作用水平（LOAEL）
D.最大無作用劑量
E.UF數(shù)據(jù)庫