單項(xiàng)選擇題易被椰毒假單胞菌污染的食物是()。
A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚、蝦、蟹、貝類
D.臭米面、變質(zhì)銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類、禽類和蛋類
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1.單項(xiàng)選擇題易被副溶血性弧菌污染的食物是()。
A.剩飯、涼糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐頭食品、臘肉
C.魚、蝦、蟹、貝類
D.臭米面、變質(zhì)銀耳、糯米湯圓粉、淀粉制品
E.肉類、禽類和蛋類
2.單項(xiàng)選擇題引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是()。
A.霉變食品
B.魚、蝦等海產(chǎn)品
C.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
D.動物性食品、病死牲畜肉、蛋類
E.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
3.單項(xiàng)選擇題引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
A.霉變食品
B.魚、蝦等海產(chǎn)品
C.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
D.動物性食品、病死牲畜肉、蛋類
E.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
4.單項(xiàng)選擇題可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是()。
A.汞
B.鎘
C.鉛
D.砷
E.鋇
5.單項(xiàng)選擇題下列哪種重金屬可以引起腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷()。
A.砷
B.汞
C.鉛
D.鎘
E.鋇
最新試題
毒蘑菇中毒屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
砷化物中毒有效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列化學(xué)污染物對神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
易被沙門菌屬污染的食物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒有效解毒劑()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列化學(xué)污染物中可來自于體內(nèi)合威的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列食物中毒發(fā)病率高但死亡率低的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題