單項選擇題肝硬化患者的營養(yǎng)治療措施包括（）。

A.肝硬化患者要限制中鏈甘油三酯（MCT）的攝入
B.脂肪攝入要適量，可不必過分限制，但不能高
C.嚴(yán)格控制脂肪的攝入量
D.肝硬化患者肝功能減退，膽汁合成減少，脂肪消化受到影響，只能少量食用植物油
E.肝硬化患者脂肪的營養(yǎng)治療措施沒有特殊要求


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2.單項選擇題慢性胰腺炎患者的營養(yǎng)治療（）。

A.急性發(fā)作期，給予低脂少渣半流膳食
B.不同于急性胰腺炎治療
C.病情緩解后，可給予高蛋白飲食
D.急性發(fā)作期，禁食
E.病情緩解后，可給予高脂肪膳食

3.單項選擇題肝性腦病患者的血氨增高，其對腦功能損害的機(jī)制是（）。

A.升高腦中pH
B.抑制腦中酶活性
C.大量消耗腦中α-酮戊二酸
D.升高腦中尿素濃度
E.抑制呼吸鏈的電子傳遞

4.單項選擇題無動物蛋白膳食用于下列哪類患者（）。

A.血氨濃度明顯升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
B.血氨濃度正常，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
C.血氨濃度中度升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
D.血氨濃度略有升高，有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀的肝硬化患者
E.肝性腦病的肝硬化患者

5.單項選擇題肝硬化患者蛋白質(zhì)營養(yǎng)治療措施中不正確的有（）。

A.伴有頑固性腹水者，食欲極度減退，必要時可采用腸內(nèi)營養(yǎng)或靜脈營養(yǎng)
B.高蛋白膳食是為了促進(jìn)受損肝細(xì)胞修復(fù)和再生
C.蛋白質(zhì)的供給量以患者能夠耐受，足以維持氮平衡為宜
D.出現(xiàn)肝功能衰竭、肝性腦病傾向時，要及時補(bǔ)充蛋白質(zhì)，緩解病情
E.血漿蛋白過低，伴有水腫及腹水者，高蛋白膳食尤為重要