單項(xiàng)選擇題慢性腎功能不全患者應(yīng)采用（）。

A.低蛋白膳食
B.高蛋白膳食
C.低脂肪膳食
D.低嘌呤膳食
E.低渣膳食


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1.單項(xiàng)選擇題胃潰瘍少量出血恢復(fù)期患者的治療膳食應(yīng)是（）。

A.軟飯
B.高蛋白、高維生素、低纖維膳食
C.無渣半流質(zhì)膳食
D.冷流質(zhì)膳食
E.高鐵膳食

2.單項(xiàng)選擇題低鉀膳食不宜選用的食物是（）。

A.豆類
B.蛋類
C.藕粉
D.南瓜
E.植物油

3.單項(xiàng)選擇題高脂肪配方膳食適合于（）。

A.肝功能衰竭的患者
B.胃腸道消化功能障礙的患者
C.腎衰竭的患者
D.肺功能受損的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者

4.單項(xiàng)選擇題非要素膳以全蛋白或蛋白游離物為氮源，最適合下列哪種患者（）。

A.胃腸功能正常的患者
B.肝功能衰竭的患者
C.腎衰竭的患者
D.對(duì)胃腸道消化功能障礙的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者

5.單項(xiàng)選擇題要素膳復(fù)水后的pH為（）。

A.3～4
B.4～5
C.5～6
D.6～7
E.7～8