單項選擇題單純性甲狀腺腫的病因主要是（）。

A.自身免疫性疾病
B.因缺碘使相關(guān)酶缺陷，致甲狀腺腫
C.碘攝入過多，致甲狀腺腫
D.精神創(chuàng)傷
E.地方性氟中毒引起


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1.單項選擇題以下食物中產(chǎn)氨最少的是（）。

A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.雞蛋
E.牛奶

2.單項選擇題痛風(fēng)病人不宜食用果糖的原因是（）。

A.誘發(fā)糖尿病
B.發(fā)生低血糖
C.加速嘌呤分解
D.造成血糖波動
E.加速嘌呤合成

3.單項選擇題食物血糖指數(shù)的含義是（）。

A.100g食物升高血糖的幅度
B.100g食物纖維升高血糖的幅度
C.100g葡萄糖升高血糖的值
D.含100g糖類的食物升高血糖的曲線面積與1009葡萄糖在2h內(nèi)升高血糖的曲線面積的比
E.100g糖類升高血糖的值

5.單項選擇題下列哪種食物中嘌呤含量最低（）。

A.肉汁
B.菠菜
C.牛肉
D.面包
E.奶酪