單項選擇題傷寒宜選擇()。
A.高蛋白、高能量飲食,注意補充鈣和鐵
B.細軟、少渣易消化軟食
C.清流質
D.產氨少的優(yōu)質蛋白飲食
E.低銅飲食
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1.單項選擇題最適宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白質的食物為()。
A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃
2.單項選擇題最適宜細菌性痢疾急性期患者食用的食物為()。
A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃
3.單項選擇題最適宜傷寒患者食用的食物為()。
A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃
4.單項選擇題某肺結核病患者,需要營養(yǎng)輔助治療。關于結核病營養(yǎng)治療的論述錯誤的是()。
A.每千克體重供給40~50kcal的能量
B.每千克體重供給1.5~2.0g的蛋白質,其中優(yōu)質蛋白占一半左右
C.補充含鈣豐富的食物
D.補充含鐵豐富的食物
E.飲酒促進血液循環(huán),促進營養(yǎng)素的吸收利用
5.單項選擇題某肺結核病患者,需要營養(yǎng)輔助治療。下列不屬于結核病營養(yǎng)治療目的的是()。
A.補充充足的能量
B.補足機體需要和疾病消耗的營養(yǎng)素
C.加速結核病灶的鈣化
D.抑制細菌的繁殖和生長
E.提高機體的免疫力
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