單項(xiàng)選擇題燒傷時(shí)營養(yǎng)治療中能量與氮供應(yīng)量的比值是（）。

A.（10～15）kcal：1g
B.（1000～2000）kcal：10g
C.（10～15）kcal：10g
D.（200～3000）kcal：10g
E.（200～300）kcal：1g


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2.單項(xiàng)選擇題腎創(chuàng)傷病人小腸黏膜細(xì)胞能量的主要來源為（）。

A.葡萄糖
B.中鏈三酰甘油
C.長鏈脂肪酸
D.精氨酸
E.谷氨酰胺

3.單項(xiàng)選擇題心臟換瓣手術(shù)后應(yīng)該避免食用下列哪種食物（）。

A.富含維生素K
B.富含維生素A
C.富含維生素E
D.富含維生素C
E.富含維生素B

4.單項(xiàng)選擇題外科創(chuàng)傷病人進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)定，下述指標(biāo)中可反映體細(xì)胞群的指標(biāo)是（）。

A.三頭肌皮褶厚度
B.上臂肌圍
C.可交換鉀、鈉總量
D.氮平衡
E.肌酐身高指數(shù)

5.單項(xiàng)選擇題大面積燒傷病人反復(fù)出現(xiàn)黑糞，宜采用哪種營養(yǎng)支持（）。

A.口服
B.管飼
C.要素飲食
D.經(jīng)周圍靜脈TPN
E.經(jīng)中心靜脈TPN