單項(xiàng)選擇題無降血膽固醇作用的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

A.膳食纖維
B.不飽和脂肪酸
C.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.鎂元素
E.維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題低膽固醇膳食要求每日膽固醇攝入應(yīng)控制在（）。

A.300mg以下
B.500mg以下
C.800mg以下
D.1000mg以下
E.1200mg以下

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)血脂的主要成分描述正確的有（）。

A.乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白
B.極低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白
C.乳糜微粒、甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸
D.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂、膽固醇酯
E.甘油三酯、膽固醇、游離脂肪酸、磷脂和類固醇

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于急性支氣管炎患者營(yíng)養(yǎng)治療錯(cuò)誤的是（）。

A.補(bǔ)充維生素
B.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
C.奶制品
D.增加液體攝入
E.供給軟食

4.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎膳食可選擇的食物為（）。

A.巧克力
B.脫脂牛奶
C.全脂牛奶
D.咖啡
E.橘汁

5.單項(xiàng)選擇題急性腎炎應(yīng)限制下列哪種食物（）。

A.動(dòng)物性食物
B.熏醬等食品
C.呈堿性食品
D.乳類及其制品
E.蔬菜、水果類