單項選擇題單純性高膽固醇血癥的飲食治療是（）。

A.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg／d
B.限制總能量、限制鹽、補充維生素和礦物質
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質
D.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
E.高能量、高蛋白質


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1.單項選擇題下列哪一種不是營養(yǎng)危險指數(shù)涉及的營養(yǎng)狀況評定參數(shù)（）。

A.血清蛋白
B.淋巴細胞計數(shù)
C.血清鐵
D.血清鋅
E.年齡

2.單項選擇題屬于代謝試驗膳食的是（）。

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂肪低膽固醇膳食
D.葡萄糖耐量試驗餐
E.高鈣膳食

3.單項選擇題關于肝衰竭患者，下列說法正確的是（）。

A.維生素吸收不會受到影響
B.補充維生素C，有利于解毒
C.補充維生素B，有利于解毒
D.補充維生素A，有利于解毒
E.補充維生素，避免與葡萄糖的同時攝入

4.單項選擇題急性胰腺炎最常見的原因是（）。

A.藥物
B.膽石癥
C.高甘油三酯血癥
D.酒精
E.外傷

5.單項選擇題吞咽困難患者適用的膳食（）。

A.禁食
B.軟食
C.半流質
D.流質
E.普通膳食