單項選擇題某新食物資源樣品，需進行蛋白質營養(yǎng)價值評定。需計算消化率，則不需測定（）。
A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內源氮
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題某新食物資源樣品，需進行蛋白質營養(yǎng)價值評定。若需了解該蛋白質對生長發(fā)育的影響，所選的實驗方法應為（）。
A.生物學價值
B.凈利用率
C.功效比值
D.氨基酸評分
E.消化率
2.單項選擇題某新食物資源樣品，需進行蛋白質營養(yǎng)價值評定。了解蛋白質含量首先要進行檢驗的是（）。
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸構成
D.纖維素含量
E.非蛋白氮含量
3.單項選擇題男，50歲。身高178cm，體重72kg，頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并容易出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史，臨床檢查發(fā)現(xiàn)：收縮壓185mmHg，舒張壓110mmHg，血清總膽固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。飲食禁忌為（）。
A.茄子
B.韭菜
C.牛奶
D.咖啡
E.魚
4.單項選擇題男，50歲。身高178cm，體重72kg，頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并容易出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史，臨床檢查發(fā)現(xiàn)：收縮壓185mmHg，舒張壓110mmHg，血清總膽固醇5.2mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。飲食治療是（）。
A.嚴格限制總能量攝入
B.限制脂肪、限制鹽、補充維生素和礦物質
C.限制總能量、限制不飽和脂肪酸
D.限制膽固醇、限制膳食纖維
E.限制總能量、限制蛋白質
5.單項選擇題下列最適合傷寒患者食用的食物為（）。
A.魚
B.玉米
C.黃豆
D.蕎麥
E.核桃
最新試題
以下屬于動物油的特點描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
計算食物中某營養(yǎng)素含量需要的條件包括（）。
題型：多項選擇題
患者女，孕20周，診為妊娠糖尿病。收入住院，身高165cm，體重72kg，單純飲食控制，其每日適宜的脂肪攝入為（）。
題型：單項選擇題
透析病人殘余尿量＞1500mL/d時，鈉和鉀的攝入量應（）。
題型：單項選擇題
2個月后，患者行腎移植手術，術后1個月，腎功能基本正常，出院醫(yī)囑里飲食注意事項，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
術前營養(yǎng)不良對腎臟移植結果的影響，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
合理的（）對于預防疾病，乃至促進某些疾病的康復都起著不可忽略的重要作用。
題型：單項選擇題
此位患者最可能的診斷為（）。
題型：單項選擇題
3-6歲的孩子需選擇（）的食物。
題型：多項選擇題
關于糖尿病患者，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題