判斷題在英國Public House一詞是正式用語，口語上帝用Pub代替。

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4.多項(xiàng)選擇題下面屬于中級(jí)調(diào)酒師技能要求的是（）

A、能夠完成一般酒會(huì)的準(zhǔn)備和服務(wù)
B、能夠熟練完成酒具洗滌，消毒
C、能夠熟練掌握軟飲料的制作和出品技巧
D、必須能調(diào)制80款常用雞尾酒

5.多項(xiàng)選擇題下面屬于高級(jí)調(diào)酒師技能要求的是（）

A、能夠制作各類果汁
B、能夠制作較復(fù)雜雞尾酒裝飾物
C、能夠調(diào)制80款以上的雞尾酒
D、能夠掌握一門外語