多項選擇題酒吧工作人員應該注意（）

A、酒吧服務員在開啟汽酒類飲料時不得晃動瓶子
B、在酒吧使用明火時，要注意避開易燃物
C、表演花式調(diào)酒時，要與客人近距離接觸，便與客人欣賞
D、酒吧服務員應經(jīng)常檢查缺損的杯具


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1.多項選擇題酒吧日常管理控制應著重抓好酒吧的（）等工作。

A、營業(yè)前檢查
B、酒水供應與服務
C、酒吧日常工作報表
D、市場營銷

2.多項選擇題酒吧服務員應具備的能力有（）等

A、禮節(jié)禮貌
B、察言觀色
C、應變能力
D、外語水平

3.多項選擇題酒吧營業(yè)后工作包括（）

A、清理酒吧
B、盤存酒水
C、安全檢查
D、關(guān)閉電源

4.多項選擇題酒吧營業(yè)中服務包括（）

A、迎賓引座
B、接受點酒
C、結(jié)賬送客
D、清理臺面

5.多項選擇題領(lǐng)取酒水原料時，要注意核對酒水的（）

A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量