最新試題
玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類,粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。()
題型:判斷題
糧堆過高,其底層孔隙度減小。()
題型:判斷題
爆腰率高的稻谷,加工時碎米率高。()
題型:判斷題
春小麥籽粒皮層較厚,出粉率高。()
題型:判斷題
玉米的皮層韌性大,不易破碎。()
題型:判斷題
面粉的貯藏方法有()()。
題型:填空題
糧油子粒的大小可以用()來表示,其大小可以用()逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。
題型:填空題
發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的()()和()等。
題型:填空題
按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為()()()()四種類型。
題型:填空題
大豆貯藏的特點有()()()()等。
題型:填空題