填空題微生物發(fā)酵培養(yǎng)（過程）方法主要有（）、補料分批培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)、半連續(xù)培養(yǎng)四種。
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單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
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木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
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麥汁進罐時，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
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發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo)，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
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只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術(shù)儀進行期間核查。
題型：判斷題