單項選擇題驗證可以證實組織食品安全管理體系運行的（）

A.真實性
B.可信性
C.操作性
D.適用性


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1.單項選擇題下列關于可接受水平的說法哪種最適當（）

A.可接受水平就是顧客的要求
B.可接受水平就是法規(guī)的要求
C.可接受水平就是終產品標準
D.可接受水平就是最終消費者的要求

2.單項選擇題下列哪個企業(yè)不屬于食品鏈的組織（）

A.次氯酸鈉的生產企業(yè)
B.苯甲酸生產企業(yè)
C.蘇丹紅生產企業(yè)
D.檸檬黃生產企業(yè)

3.單項選擇題抽樣、分析和（或）其他驗證活動證實受影響批次的產品符合相關食品安全危害確定的可接受水平時，可作為（）

A.不安全產品處置
B.安全產品放行
C.不合格產品降級
D.報廢產品

4.單項選擇題食品安全管理體系驗證的目的是（）

A.評審前提方案和HACCP計劃
B.對終端產品樣品的測試
C.確保食品安全管理體系的有效性
D.控制措施能達到預期的控制水平

5.單項選擇題對危害水平可通過分析性測試進行驗證，為此應制訂特殊的抽樣計劃。抽樣計劃包括（）

A.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、時間
B.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、分析方法，并考慮可接受的結果
C.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、時間，并考慮可接受的結果
D.抽樣單元的數(shù)量及大小、頻次、分析方法