問(wèn)答題火鍋是餐飲中頗具特色的一類(lèi),很受廣大顧客的歡迎,但同時(shí)也是競(jìng)爭(zhēng)極為激烈的領(lǐng)域。近年,在北京眾多的火鍋店中有一家名為“海底撈”的火鍋店迅速崛起,引起了大家的關(guān)注。到了“海底撈”,你會(huì)有一種實(shí)實(shí)在在的“賓至如歸”和不一樣的感覺(jué)。首先.飯店專(zhuān)門(mén)為等座位的顧客設(shè)置了等候席,上面有撲克、跳棋等.同時(shí)還有免費(fèi)擦皮鞋和美甲,使顧客在等候時(shí)不煩.有時(shí)甚至?xí)性敢舛嗟群蛞粫?huì)兒的念頭,針對(duì)顧客點(diǎn)菜時(shí)想種類(lèi)多一些,但又怕太多吃不了的心理,飯店設(shè)計(jì)了半份菜;在飲品豆?jié){上,交少量的錢(qián)可以不限量的喝。既抑制了浪費(fèi)又滿足了顧客的需要,有一些食品,顧客既想吃又擔(dān)心衛(wèi)生和完全,店里對(duì)這些食品都有權(quán)威部門(mén)專(zhuān)門(mén)的檢測(cè)證明??吹嚼先藖?lái)用餐,飯店還專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)一些便于消化和低糖食品予以饋贈(zèng)。所有員工從上到下,對(duì)待顧客都是一種發(fā)自?xún)?nèi)心的、決非職業(yè)性的親切微笑;點(diǎn)菜時(shí),充分為顧客著想?介紹特色和顧客想的,而不是僅介紹貴的,也不搞所謂的“推銷(xiāo)”。特別是當(dāng)所點(diǎn)菜量已經(jīng)夠了時(shí)?服務(wù)員會(huì)主動(dòng)提示顧客,以免造成浪費(fèi)。按照所學(xué)分析從以上案例說(shuō)明了哪些經(jīng)商的道理?

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2.問(wèn)答題叫菲利的售貨員主動(dòng)走過(guò)去招呼老人,并問(wèn)老人能為她做點(diǎn)什么?老人回答說(shuō)不用了,她就避避雨,一會(huì)兒就走。于是菲利就給老人搬了把椅子,請(qǐng)她坐下。老人坐了會(huì)兒后覺(jué)得有些不安,于是站起來(lái)似乎想買(mǎi)點(diǎn)什么。菲利看出了老人的心思,又過(guò)來(lái)給老人倒了杯水并對(duì)她說(shuō):“夫人,您買(mǎi)不買(mǎi)東西都沒(méi)關(guān)系,你坐著休息就是了”。就這樣,兩個(gè)小時(shí)以后雨才停,老人向菲利要了張名片就離開(kāi)了商店。幾個(gè)月后,這家公司的總經(jīng)理收到了一封信,要求他派菲利前往蘇格蘭收取一份裝潢整個(gè)地堡的訂單,并將自己家族所屬的幾個(gè)大公司下一季度辦公用品的采購(gòu)任務(wù)承包給他。這筆生意帶來(lái)的利潤(rùn),相當(dāng)于他們公司兩年來(lái)利潤(rùn)的總和。原來(lái)這個(gè)老人是美國(guó)億萬(wàn)富翁“鋼鐵大王”卡內(nèi)基的母親??偨?jīng)理后來(lái)才了解到,菲利是一個(gè)一貫謙和、勤勉、關(guān)心人的人。結(jié)合所學(xué)的知識(shí),分析上面這個(gè)故事說(shuō)明了哪些經(jīng)商的道理。有人說(shuō)菲利運(yùn)氣好,趕上了,你以為呢?

最新試題

當(dāng)產(chǎn)地上游廠商制造的產(chǎn)品價(jià)格便宜,銷(xiāo)售地該產(chǎn)品的價(jià)格較高,非相關(guān)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者可以通過(guò)為銷(xiāo)售地市場(chǎng)客戶(hù)提供零售服務(wù),進(jìn)入非相關(guān)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)。()

題型:判斷題

創(chuàng)新項(xiàng)目管理程序包含以下步驟:識(shí)別差距、概念化、定義、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、應(yīng)用、項(xiàng)目評(píng)估7個(gè)步驟。()

題型:判斷題

從經(jīng)濟(jì)學(xué)的供給需求圖上看,產(chǎn)品差異化成功,就是通過(guò)創(chuàng)造更高產(chǎn)品性?xún)r(jià)比,在一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)激發(fā)出需求,獲取壟斷利潤(rùn)。()

題型:判斷題

小企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略要利用市場(chǎng)中未被競(jìng)爭(zhēng)者滿足的空隙或缺口。()

題型:判斷題

在產(chǎn)業(yè)生命周期的萌芽浮現(xiàn)期和成長(zhǎng)早期技術(shù)發(fā)展的空間大,成長(zhǎng)空間大。()

題型:判斷題

范圍經(jīng)濟(jì)是指范圍愈大則成本愈低。()

題型:判斷題

當(dāng)一個(gè)策略方案執(zhí)行了以后,發(fā)現(xiàn)環(huán)境的改變不如原先假設(shè)的,朝向不利于我們的方向,此時(shí)要堅(jiān)持原來(lái)的策略方向繼續(xù)執(zhí)行下去,一直到成功。()

題型:判斷題

商業(yè)模式重構(gòu)的包含:定位、業(yè)務(wù)系統(tǒng)、關(guān)鍵資源能力、盈利模式、現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)幾方面。()

題型:判斷題

創(chuàng)業(yè)一方面是一個(gè)整合資源創(chuàng)造價(jià)值的做蛋糕活動(dòng),另一方面也是一個(gè)分享價(jià)值的分蛋糕的活動(dòng)。()

題型:判斷題

創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)是狹義的機(jī)會(huì),是創(chuàng)業(yè)者有產(chǎn)業(yè)知識(shí)和能力可以利用的,同時(shí)也是競(jìng)爭(zhēng)者不積極、不知道、被隔離而不能利用的,有互補(bǔ)廠商可以合作利用的機(jī)會(huì)。()

題型:判斷題