單項選擇題下列種因素中不可能產(chǎn)生化學危害:()

A.環(huán)境中的有機廢物
B.獸用藥品殘留
C.諾沃克病毒
D.生長在谷物上的霉菌


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1.單項選擇題下列肉毒桿菌的生物學特性的描述正確的是:()

A.革蘭氏陰性
B.不產(chǎn)毒
C.需氧用
D.抗熱力

2.單項選擇題金屬探測儀的通常有Fe標準塊和SUS標準塊,SUS指的是()

A.銅
B.非鐵金屬
C.塑料
D.不銹鋼

3.單項選擇題病原性微生物能在0℃~90℃的溫度范圍內(nèi)生長。根據(jù)其生長的溫度范圍可分為:嗜冷菌、嗜溫菌、嗜熱菌。以下描述正確的是()

A.嗜冷菌:可生長的溫度范圍0~30℃,最適生長溫度20℃以下;
B.嗜溫菌:可生長的溫度范圍10~43℃,最適生長溫度36.5℃;
C.嗜熱菌:可生長的溫度范圍43-90℃,最適生長溫度55℃。
D.以上都對

4.單項選擇題二氧化碳在碳酸飲料中的作用是()。

A.清涼作用
B.可阻礙微生物的生長
C.有舒服的剎口感
D.所有答案都正確

5.單項選擇題車間的下述流向錯誤的是()

A.人員流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。
B.物體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。
C.水流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。
D.氣體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)。