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填空題最新版的GB7718《預包裝食品標簽通則》于（）年正式實施。

1.填空題漂白粉是次氯酸鈣，氯化鈣和氫氧化鈣的混合物，其主要組分是（）。

2.填空題《食品衛(wèi)生法》規(guī)定食品應當（）符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。

3.填空題大多數(shù)冰晶體都是在（）間形成，這個溫度區(qū)間稱為最高冰晶體形成階段。

4.填空題食品冷藏時的變化包括：（）、淀粉老化、冷害、脂類變化、生化變化等。

5.填空題食品的冷卻方法有：接觸冰冷卻法、空氣冷卻法、水冷法和（）。

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