單項(xiàng)選擇題容易熱封，但難直接印刷的材質(zhì)是（）

A.PE（聚乙烯）
B.PP（聚丙烯）
C.鋁箔
D.紙


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1.單項(xiàng)選擇題蛋糕在包裝時(shí)為延長保存時(shí)間常使用（）

A.防腐劑
B.抗氧化劑
C.干燥劑
D.脫氧劑

2.單項(xiàng)選擇題要久存的食品要選用（）

A.牛皮紙
B.聚乙烯（PE.
C.聚丙烯（PP）
D.鋁箔膠膜積層

3.單項(xiàng)選擇題食品包裝標(biāo)示下列何者為誤（）

A.制造廠商名稱
B.制造日期
C.有效期限
D.療效

4.單項(xiàng)選擇題包裝材料與被包裝產(chǎn)品須兩相適宜，不得發(fā)生（）

A.溶解
B.擴(kuò)散
C.腐蝕
D.以上皆是之反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題高級小西餅品嘗時(shí)宜具有（）

A.奶油香
B.酥松，脆之口感
C.亮麗光彩之金黃色
D.以上皆是