A、有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)的
B、餐飲服務(wù)提供者依法終止的;
C、餐飲服務(wù)提供者主動(dòng)申請(qǐng)注銷的;
D、延續(xù)申請(qǐng)未被批準(zhǔn)的。
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A、證號(hào)不變
B、證號(hào)要變
C、效期不變
D、效期要變
A、《食品安全法》
B、《行政處罰法》
C、《食品安全法實(shí)施條列》
D、《行政許可法》
A、危害發(fā)生的可能性
B、危害的嚴(yán)重性
C、有關(guān)生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害
D、官方是否知道有此危害
A、合格的食品衛(wèi)生管理人員
B、管理制度
C、員工培訓(xùn)
D、設(shè)備維護(hù)
A、對(duì)危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵限值的驗(yàn)證
B、對(duì)監(jiān)控程序和糾正措施驗(yàn)證
C、對(duì)在HACCP體系的建立、實(shí)施和改進(jìn)過程中產(chǎn)生的記錄的復(fù)核
D、對(duì)整個(gè)HACCP體系的驗(yàn)證
最新試題
托盤時(shí)候的“三平”指的是()。
中餐宴會(huì)桌椅布置的重要依據(jù)是()。
在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前,應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有()。
中餐宴會(huì)中,為了方便與客人交流,通常將翻譯安排在主人右側(cè)座位。
為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先()后(),女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。
當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí),服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫()。
斟茶一律從客人的右邊,按()方向逐位進(jìn)行。
為托送方便,我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。
值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí),應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn),幫助賓客挑選本餐廳的特色菜,特別是廚師當(dāng)日推薦的()菜、()菜、()菜。
通常10人位的中餐宴會(huì)臺(tái)面應(yīng)擺()公用餐具。