問答題氨基酸有哪些生產(chǎn)方法？各有什么主要特點？

參考答案：

氨基酸的生產(chǎn)方法有四種：蛋白質(zhì)水解法，發(fā)酵法，酶轉(zhuǎn)化法，化學(xué)合成法。